BROWNIES

 

BROWNIES

Brownies merupakan salah satu jenis roti yang diolah dengan cara di oven atau dikukus dan biasanya berwarna coklat, terbuat dari coklat batang maupun coklat bubuk dengan tekstur roti yang tidak terlalu mengembang. Makanan manis ini biasanya di gandrungi oleh masyarakat dari berbagai kalangan, baik dari anak-anak, remaja, maupun lansia. Brownis banyak dipasaran dengan harga terjangkau, selain itu brownis juga terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan. Cara pembuatannya pun cukup mudah sehingga memungkinkan masyarakat untuk membuatnya di rumah. Brownies juga bisa digunakan sebagai snack ataupun makanan penutup dikarenakan rasanya yang manis. Aneka olahan brownis dibuat bervariasi, entah dari segi bahan, toping ataupun bentuk. Dibawah ini akan dijelaskan cara membuat brownis rumahan secara sederhana.

Bahan:

4 butir telur

1 sdt ovalet

100 gr gula pasir

100 gr tepung terigu

25 gr coklat bubuk

2 sdm maizena

1 sdt baking powder

2 sdm bubuk oreo coklat

100 gr margarin

50 gr dark coklat

1 sch SKM coklat

5 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1.      Mixer telur, ovalet, gula pasir sampai mengembang atau kurang lebih 20 menit

2.      Masukkan campuran (tepung terigu, maizena, baking powder, coklat bubuk, bubuk oreo) dalam adonan yang sudah dimixer, campurkan cukup dengan menggunakan spatula

3.      Masukkan lelehan margarin, coklat blok.

4.      Masukkan bahan no 2 dan 3 secara bergantian

5.      Selanjutnya masukkan SKM

6.      Terakhir tambahkan minyak goreng

7.      Setelah itu, tuangkan adonan kedalam Loyang atau cetakan roti

8.      Kukus sampai matang, kira-kira 45 menit

9.      Angkat, tambahkan toping sesuai selera.